Beluga

IRANISCHER BELUGA KAVIAR

...der bekannteste unter den Kaviarsorten...

Der Beluga Kaviar wird in der Iranischen Region Gilan am Kaspischen Meer gezüchtet
Er stammt vom Huso Huso Stör - auch Beluga Stör genannt
Die Körner sind besonders groß und zart und platzen daher schön am Gaumen
Die Farbtöne reichen von hellgrau bis anthrazit
Diese Sorte wird von einem sehr sahnigen und milden Geschmack charakterisiert
Der Iranische Belugakaviar wird ausschließlich aus Zuchtanlagen gewonnen